脂とは
・脂
『脂肪』より : 体の組織としての脂肪は脂肪組織を参照。
脂肪（しぼう）とは、脂（あぶら）ともいい、動植物に含まれる栄養素の一つ。化学では常温で固体の油脂をいう（常温で液体の油脂は脂肪油）。栄養学では、脂肪は固体と液体の両方を含む油脂のことを指す。
動物の体内に主に含まれている脂肪を動物性脂肪という。動物性脂肪は飽和脂肪酸を多く含むので融点が高い。脂肪は哺乳類の動物の栄養として、重要である。食物から摂取したり、体内で炭水化物から合成された脂肪は肝臓や脂肪組織に貯蔵される。脂肪からエネルギーを得るときには、グリセリンと脂肪酸に加水分解してから、脂肪酸をさらにアセチル補酵素に分解する。
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・脂質 - Wikipedia
脂質. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 移動: ナビゲーション, 検索. 代表的な脂質であるトリアシルグリセロールの構造。 脂肪酸とグリセリンがエステル結合した構造をもつ。 脂質(ししつ、Lipid) ...
・秀ちゃんラーメン ひでちゃんらーめん - 脂!!!! [食べログ]
脂の甘みがスープの味になっています。 豚骨長浜系でここまでこってりしたラーメンは初めて。 ... 脂が絡みすぎないことはいいんですが強すぎるスープとのマッチングはどうでしょうか? ... 脂の少ない腿ですが、スープがこってりしているのでこれで充分。 ...
・背脂醤油 のあ 【旧店名】のあ吉 - ラーメン、つけ麺、拉麺、支那そば ...
背脂醤油 のあ 【旧店名】のあ吉(神保町/ラーメン、つけ麺、拉麺、支那そば、つけそば)の店舗情報です。料理・メニューや店内、外観の写真、食べログユーザーによるリアルな評価・口コミなど。千代田区神田神保町1-6樋谷ビル ３Ｆ。 ... 脂そばが有名らしい。 ...
・脂 - Wikipedia
脂. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia) ... 脂(あぶら) 脂肪を参照。 脂(やに) 天然樹脂のこと。 松脂など。 タバコを吸ったときにたまる褐色の粘液のこと。 目やに. このページは曖昧さ回避 ...
・肉の脂のお話
肉の脂を減らす工夫. 彩りに果物は便利だが ... 肉の脂は、霜降り肉の例でもわかるように、うま味にも重要な貢献をしていますが、高カロリーであるうえ、コレステロールや飽和脂肪酸を多く含み、血液中のコレステロール濃度の上昇にもつながります。 ...
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脂ウォッチ！：その他リンク集
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・ラーメン！！
... 俺にはパンチ＆脂不足！（笑）後、スープがなみなみ＆熱すぎ！！猫舌の俺にはちょっと辛い！（笑） お店に入った時は座った場所が悪かったのか？エアコン効き過ぎで鳥肌立っ ... しかも厚切りで硬い！！切に脂身を欲しました！（爆） ２軒とも初めてのお店でしたが ...
・まぐろとろろ
... とっても脂がのってます 今日は午後から、ずっとお義母さんに付き合ってお買い物 帰ってきてから、洗車 ・・・・・・そしたら、１時間後に土砂降りの雨が降ってきました なぜだか ...
・7/4 チキンソテー弁当
... かしわからでた脂でこちらもこんがりと焼き、時間短縮。 一度で3品出来上がりです。 サイドはピーラーでリボン状にした人参とレタスを うす〜いコンソメでさっと火を通し、 青じそぽん酢＋美味しいラー油＋白ごまで和えました。 ...
・小田原で最高のうな重
... 出てきて箸を通すとすっと切れる 柔らかさが伝わって きます、量も充分 うなぎは脂もしつこくなくタレも 美味しい、ご飯にうなぎが合う 今まで食べた蒲焼で 一番美味しかった、ランク2位は伊達でない。 観光地でこの様な良心的な値段で味 脱帽です。 ...
・粉乳がサルモネラ菌汚染、どんどん出てくるリコール
... 無脂粉乳、ココア、他の製品を回収していると発表した。 FDA米食品医薬品局は先月末、プレーンビュー・ミルクプロダクツ社が自社でこの二年間製造していたインスタント無脂粉乳、乳漿蛋白、フルーツステビライザー、食品増粘剤を ...
・まつく(・o・)
マックいるよ〜 あいねとだよ＾∀＾ 久しぶりにてりやき食べた＾＾ 美味しかった＾＾ けど、半分で脂っこくて気持ち悪くなった← これからTSUTAYA行くよん(・ω・) 何借りようかな〜？
・私の好きな魚介☆
... 脂がのった ハマチ、銀ダラ 。 やわらか〜〜い タコ 。 焼きたての 鮎 。 ほとんど嫌いなものがないというくらい魚介類に「 目 」が ありません♪ ただ、 季節 じゃないと食べられない 逸品 がありまして。 ...
・柳川〜佐賀 気になる麺を探して こ鉄＠柳川
... ２mmくらい、うっすらと脂の層ができてます。 脂がしっかりのっかっているわりには、あっさりの飲めてしまうスープ。 でも、ちゃんととんこつです。 塩分もこれくらいが好きです。 麺は細麺。 最近はこの手のラーメンが本当に増えてきましたね。 ...
・きざみ鴨せいろ
... 鴨の脂が、程好く蕎麦にからまって すっごく美味しい！ 店長「どう？スカレー」 スカレー「鴨の脂がとーっても美味しいよ！」 店長「冷たい蕎麦と、温かい鴨のつゆって合うでしょ？」 スカレー「あうあう」 店長「鴨の旨みが ...
・しぇｒ
... 貧乏名無しさん :2009/05/30(土) 11:26:08 ラーメンとか缶コーヒーは貧民の象徴みたいなものだな 脂タップリの体に悪い食い物と糖分タップリの体に悪い飲み物 日本人に健康被害を与えている２大害悪食品といえるだろう この二つを ...